Malinowy zawrót głowy

Maliny – choć to jedne z najcenniejszych polskich owoców, są obecnie mało doceniane, chociaż w medycynie naturalnej były znane od pokoleń. A to błąd –stanowią bowiem cenne źródło wiele składników odżywczych. Już w XVI wieku stosowano syrop z malin jako...

Czy warto spożywać nowalijki?

Kiedy nadchodzi wiosna, bardzo chętnie sięgamy w naszej diecie po nowalijki. Najczęściej są to: rzodkiewka, ogórek, sałata, szczypiorek czy natka pietruszki. Należy jednak pamiętać, że warzywa, które są dostępne w sprzedaży na samym początku wiosny w przeważającej mierze pochodzą z...

Orzechy w diecie – część pierwsza

Orzechy to najbardziej wartościowe bakalie. Niestety, jedzone w nadmiarze nie są wskazane w diecie, gdyż posiadają dużo tłuszczów i kalorii. Są jednak cennym źródłem witamin z grupy B, witaminy E oraz składników mineralnych (magnezu, żelaza, wapnia, potasu, cynku czy fosforu). ...

Rozgrzewające przyprawy

Dzisiaj krótki poradnik o przydatnych jesienią przyprawach. Oto pięć rozgrzewających przypraw, które dodane do potraw, pozwolą nam zachować dobre samopoczucie i przezwyciężyć jesienne chłody. Cynamon Otrzymywany z wysuszonej kory cynamonowca.  Jego zapach jest bardzo charakterystyczny i często kojarzy się z...

Czas na dynię!

Właściwości lecznicze oraz odżywcze dyni cenili już meksykańscy Indianie. Była ona obecne a w ich medycynie naturalnej oraz kuchni, gdzie przepisy na potrawy były pilnie strzeżone. Obecnie krajem, w które są największe uprawy dyni nie jest Meksyk, ale Stany Zjednoczone....

Prozdrowotne właściwości herbaty

Chociaż nie wszyscy o tym wiedzą, regularne picie herbaty ma prozdrowotne właściwości. Ma pozytywny wpływ na mózg, układ krążenia i oddechowy. Herbata posiada katechiny, które działają silnie przeciwzapalnie. Katechiny są jednym z najmocniejszych przeciwutleniaczy – pozwalają dłużej cieszyć się młodością,...

Zupa marchwiowa na letnie dni

Dziś dla odmiany szybki przepis na zupę z młodych marchwi, idealną na letnie dni! Masło i śmietana? Tak, ale w niewielkich ilościach. Pamiętajmy, że ważne nie jest wykluczanie z diety wszystkich tłuszczów zwierzęcych, ale ich rozsądne dawkowanie. Smacznego! Składniki: 500...

Czas na bób!

Produkty sezonowe mogą w bardzo dobry sposób wzbogacić naszą dietę. Warto z nich korzystać, kiedy tylko pojawią się w sklepach i na straganach, gdyż ich mrożone lub wekowane odpowiedniki nie mają aż tylu wartości odżywczych. Jednym z takich warzyw jest...

Zdrowa pietruszka

Pietruszka zwyczajna – zarówno korzeń jak i nać – ma bardzo dużo składników odżywczych. Jest to roślina z rodziny selerowatych. Rośnie dziko w całej Europie, Ameryce, Afryce, Nowej Zelandii, Australii oraz Japonii. Jest uprawiana do celów spożywczych oraz leczniczych. W...